Kardamom
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
 |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||
| Sistematika | ||||||||||
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
|
Kardamom potiče iz Indije. Pripada porodici ingvera (zingiberaceae) .
Kardamom je biljka 1 do tri metra visoka, sa velikim listovima i bijelim cvjetovima. Plod je kapsula koja sadrži 8-16 sjemenki. Sjemenke imaju izražen ljutkast ukus i od njih se i dobija začin. Upotrebljava se u pekarskoj industriji.
Sadržaj |
[uredi] Rasprostranjenost
[uredi] Karakteristike
[uredi] Hemijski sastav
[uredi] Upotreba
[uredi] Narodno vjerovanje
[uredi] Također pogledajte
 |
Začini | |
|
Anis | Biber | Bijeli luk | Bosiljak | Celer | Cimet | Curry | Čili | Čurekot | Đumbir | Estragon | Hren | Kapar | Kardamom | Klinčić | Komorač | Koper | Korijander | Kim | Kurkuma | Lavanda | Lovor | Majoran | Majčina dušica | Metvica | Muskatni oraščić | Origano | Peršun | Ruta | Ruzmarin | Senf | Smreka | So | Susam | Šafran | Šećer | Vanilija | Vegeta | Vlasac | |
||
Nedovršeni članak Kardamom koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
|
Začini | |
|
Anis | Biber | Bijeli luk | Bosiljak | Celer | Cimet | Curry | Čili | Čurekot | Đumbir | Estragon | Hren | Kapar | Kardamom | Klinčić | Komorač | Koper | Korijander | Kim | Kurkuma | Lavanda | Lovor | Majoran | Majčina dušica | Metvica | Muskatni oraščić | Origano | Peršun | Ruta | Ruzmarin | Senf | Smreka | So | Susam | Šafran | Šećer | Vanilija | Vegeta | Vlasac | |
||
