Korisnik:Novinar/Test

Borovnica
Sistematika
Carstvo	Plantae
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Ericales
Porodica	Ericaceae
Rod	Vaccinium
Vrsta	Vaccinium myrtillus

Borovnica (lat. Vaccinium myrtillus) je biljka iz porodice Vaccinium.

Etimologija

U britanskom engleskom naziva se blueberry. U američkom i kanadskom engleskom je bilberry ili whortleberry, dok se blueberry (u SAD i Kanadi) naziva sasvim druga vrsta, ali iz iste porodice (lat.Vaccinium cyanococcus)

Karakteristike

Borovnica je maleni višegodišnji grm. Neki primjerci mogu opstati i do 15 godina. Naraste od 10-60 cm, rijetko do 90 cm. Ima zeleni korijen, koji izbija iz rizoma. Listovi su joj od 1-3 cm dugi, ovalni ili eliptični. Listopadna je biljka, novi listovi izbijaju krajem aprila i početkom maja, a opadaju krajem septembra do oktobra. Biljka cvjeta u maju i junu, a plodovi sazrijevaju u julu i avgustu. Plod je plavo-crna boba, sočna i sa mnogo sjemenki. Borovnica voli kiselo zemljište. Može da raste i na nadmorskim visinama i preko 2000 metara.

Upotreba

Plodovi borovnice su jako hranjivi jer su bogati željezom i vitaminima. Najčešće se koristi za spravljanje čajeva, sokova i marmelada. Ljekoviti dijelovi biljke su i listovi, plodovi i korijen, koji se sabiru prije sazrijevanja plodova i suše se na sjenovitom i zračnom mjestu. Plodovi se sabiru ljeti, nakon sazrijevanja, a suše se na suncu.

Primjena u narodnoj medicini

Primjena borovnice u narodnoj medicini je vrlo široka. Mladi listovi kao čaj koriste se protiv proljeva, katara, stomačnih grčeva, kašlja i šećerne bolesti. Plodovi se upotrebljavaju protiv šuljeva/hemoroida, neredovne stolice, nadimanja, lošeg apetita i nametnika u crijevnom traktu.

Zrele i sviježe borovnice odlično su pomoćno i dijetalno sredstvo kod problema sa jetrom, te problema sa žuči i žučnih puteva. Borovnica pokazuje i neke druge ljekovite karakteristike. U narodnoj medicini koristi se kao ljekovito sredstvo kod akutnih i hroničnih oboljenja želuca i probavnog trakta. Zbog prijatnog ukusa često se daje djeci za probleme ove vrste. Preporučuje se kod svih hroničnih dijareja.

Listovi borovnice u narodnoj medicini se koriste za snižavanje šećera u krvi (Diabetes mellitus). Ova karakteristika lista borovnice da snižavaju šećer u krvi naučno se pripisuje sadržaju antocijanin glikozida.

Ljekovite indikacije borovnice

Insuficijencija jetre, insuficijencija žuči. Enteritis, dijareja, dizenterija, dijareja kod djece, ateroskleroza, problemi sa cirkulacijom, dijabetes (listovi).

Preporučeno je borovnicu koristiti u svježem stanju, u količini koliko se može pojesti bez pretrpavanja. Sviježe iscijeđen sok od borovnice je također vrlo preporučljiv.

Hemijski sastav

Osnovni hemijski sastojci zrelih plodova borovnice su, šećeri, tanini, vitamini B i C. Plod sadrži i karotin, mirtilin (mirtilin hlorid) od kojeg potječe boja ploda, te albuminoid, pektin, mineralne soli, masna ulja i proteine. Plod borovnice također sadrži organske kiseline kao što su: limunska, jabučna, bezojeva, oksalna. U listovima borovnice ima više tanina nego u plodovima. Tanini koji se mogu naći u listu su: arbutin, antocijanovi glikozidi, neomirtilin. Ostali sastojci lista su cerilni alkohol, nekoliko organskih kiselina, eterska ulja, vitamin C i drugi.

Borovnica Hranjiva vrijednost po 100g Energija 176 kJ Ugljikohidrati 7,4 g Šećeri 0 Vlakna 4,9 g Masnoće 0,6 g Polinezasićene 0,4 g Bjelančevine 0,6 g Voda 84,8 g Vitamin A ekviv. 6.0 μg (1%) Vitamin B6 0.1 mg (8%) Vitamin C 30.0 mg (50%) Vitamin E 1.9 mg (13%) Kalcij 13 mg (1%) Željezo 0.7 mg (6%) Magnezij 2.0 mg (1%) Fosfor 13 mg (2%) Kalij 73 mg (2%) Natrij 1 mg (0%) Cink 0.1 mg (1%) Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Source: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - DGE

Dodatna literatura

• Wilfort, R. Ljekovito bilje i njegova upotreba, Zagreb, 1974.
• Vasa Pelagić, Pelagićev Narodni Učitelj, 1888.
• Dr. Enes Hasanagić, Ljekovito bilje i jetra, Svjetlost, Sarajevo, 1984.
• Dr. Jovan Tucakov, Lečenje biljem, Vulkan izdavaštvo, 2014.

Vanjski linkovi

• PFAF database Vaccinium myrtillus
• Ljekovita svojstva borovnice
• Americki Nacionalni Institut - Vaccinium myrtillus
• Borovnica

Nedovršeni članak Novinar/Test koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.