Senf
Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.
Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.[1]
Rasprostranjenost[uredi | uredi izvor]
![[icon]](/wiki/Datoteka:Wiki_letter_w_cropped.svg){kind=small} | Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Karakteristike[uredi | uredi izvor]
| Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Hemijski sastav[uredi | uredi izvor]
| Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Upotreba[uredi | uredi izvor]
| Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Narodno vjerovanje[uredi | uredi izvor]
| Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Također pogledajte[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 16. 9. 2008. Pristupljeno 9. 1. 2009.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]
 |
Category:Mustard na Wikimedia Commonsu. |
 | ||
Nedovršeni članak Senf koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
|
Commons ima datoteke na temu: Senf |