Zob

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Šablon:TaksokvirVodič za izradu taksokvira
Zob
Zob
Zob
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
(nesvrstani) Monokotiledoni
(nesvrstani) Commelinidi
Red Poales
Porodica Poaceae
Rod Avena
Dvojno ime
Avena sativa
L. (1753)
Vrste

Zob (lat. Avena sativa) je sitna žitarica. Isti naziv je i za biljku, i za njeno sjeme.

Koristi se kao hrana, kod ljudi i kod životinja. Ljudi najčešće jedu zob kao zobenu kašu, pahuljice, a često je miješaju sa brašnom

Zob je antioksidant, stabilizator. Sadrži dosta ulja sa manje ugljikohidrata a više masti.

Vrste[uredi | uredi izvor]

  • Avena sativa - orientalis (pljevičasto zrno)
  • Avena sativa - nudae (golo zrno)
  • Avena byzantina

Najveći proizvođači[uredi | uredi izvor]

Najveći proizvođač u svijetu je Rusija sa ukupnom proizvodnjom od 5,1 miliona tona, te Kanada sa 3,3 miliona tona.[1]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ Izvor: UN Food & Agriculture Organisation Link
Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: