Allura crvena AC

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Allura crvena AC
Allura Red AC Structural Formula V1.svg
Općenito
Hemijski spojAllura crvena AC
Druga imenaE 129, Food crvena 17, C.I. 16035, FD&C crvena 40
Molekularna formulaC18H14N3Na2O8S2
CAS registarski broj25956-17-6
Kratki opistamnocrveni prah
Osobine1
Molarna masa496,42 g/mol
Tačka topljenja>300°C
Rizičnost
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
 
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Allura crvena AC (po IUPACu dinatrij 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sulfofenil)azo)-2-naftalenesulfonat) je crvena azo boja. Koristi se kao boja za bojenje hrane i ima E broj E129. Prvi put se pojavila u SAD kao prehrambeni aditiv u zamjeni za amarant. Njegova upotreba je zabranjena u Danskoj, Belgiji, Francuskoj, Švicarskoj, a bila je zabranjena i u Švedskoj do 1994. godine.

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]