Bacalhau

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Bacalhau

Bacalhau (portugalski za bakalar) je portugalski specijalitet od sitno sjeckanog bakalara (ili bijele ribe) sa začinima. Pikantnog je okusa, a priprema se u panadi od mrvica i ima izgled kroketa veličine osrednjeg prsta. Omiljen je kao tzv. finger food ili kao dio tradicionalne portugalske kuhinje.



Foodlogo2.svg Nedovršeni članak Bacalhau koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.