Medvjeđi luk

Medvjeđi luk
(*Allium ursinum*)
Medvjeđi luk ; (Allium ursinum)
Sistematika
Carstvo	Plantae
Potcarstvo	Tracheobionta
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Liliopsida
Potklasa	Liliidae
Red	Liliales
Porodica	Liliaceae
Rod	Allium
Vrsta	A. ursinum
Dvojno ime
	Allium ursinum; L. ; Sinonimi: Aglitheis ursina (L.) Raf.; Allium latifolium Gilib.; Allium longipetiolatum St.-Lag.; Allium nemorale Salisb.; Allium petiolatum Lam.; Allium ucrainicum (Oksner & Kleopow) Bordz.; Allium ursinoides G.Don ex Sweet; Allium ursinum subsp. ucrainicum Oksner & Kleopow; Allium ursinum var. ucrainicum (Oksner & Kleopow) Soó; Allium ursinum subsp. ucrainicum Kleop. & Oxner; Allium vincetoxicum Pall. ex Ledeb.; Cepa ursina (L.) Bernh.; Geboscon ursinum (L.) Raf.; Hylogeton ursinum (L.) Salisb.; Moly latifolium (Gilib.) Gray; Ophioscorodon ursinum (L.) Wallr.;

Medvjeđi luk ili medvjeđi bijeli luk (lat. Allium ursinum) – poznat i kao crijemuš, srijemuš, divlji luk, divlji bijeli luk, širokolisni bijeli luk, šumski češnjak – je divlji srodnik ostalih vrsta luka, porijeklom iz Evrope i Azije.^[1] Latinski naziv za ovu biljku je povezan sa činjenicom da medvjedi u svojim staništima traže ukusne lukovice i njihovom navikom da kopaju zemlju do njih. One su također omiljene i divljim svinjama. U Evropi, gdje je popularno branje u divljini, može biti krajnje rizična zbog sličnosti njenih listova s otrovnim biljkama, kao što su dolinski ljiljan i mrazovac ili Colchicum autumnale, što gotovo redovno dovodi do slučajeva trovanja. Koliko je poznato, samo u Sarajevu od 2014, desio se jedan slučaj grupnog trovanja, usljed pogrešnog prepoznavanja listova medvjeđeg luka.^[2]

Opis[uredi | uredi izvor]

Allium ursinum je lukovičasta, višegodišnja zeljasta monokotiledona, koja se reproducira prvenstveno sjemenom. Uske lukovice su nastale iz jednog baznog lista^[3] i proizvode svijetlo-zelene cjelovite elipsaste listove dimenzija do 25 cm x 7 cm, s peteljkom dužine do 20 cm.^[3] Cvasti su na cvjetonosnom stablu, sa šest do 20 bijelih cvjetova, u kojima nedostaju lukovice, a koje proizvode neke druge vrste roda Allium, kao što su Allium vineale, Allium oleraceum (poljski češnjak) i neke sorte bijelog luka (Allium sativum).^[3]^:394^[4]^[5]^:902 Cvjetovi su zvijezdasti, u vidu šest bijelih tepala (srasla krunica i čašica), promjera oko 16–20 mm, sa prašnicima koji su kraći od cvjetnog omotača.^[3] Obično cvjetaju od aprila do juna,^[3]^:394 prije listanja listopadnog drveća. Cvjetne drške imaju trokutast presjek, a listovi su široko lancetasti, slični onima kod dolinskog ljiljana (Convallaria majalis).

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Allium sativum
Allium cepa

Reference[uredi | uredi izvor]

^ GRIN-CA Arhivirano 12. 1. 2019. na Wayback Machine, Agriculture and Agri-Food Canada
^ Simpson, Michael G. (2011). Plant Systematics. Academic Press. ISBN 0-08-051404-9. Pristupljeno 12. 2. 2014.CS1 održavanje: ref=harv (link)
^ ^a ^b ^c ^d ^e Clapham, A.R.; Tutin, T.G.; Warburg, E.F. (1981). Excursion Flora of the British Isles (Third izd.). Cambridge University Press. ISBN 0521232902.
^ Reader's Digest Field Guide to the Wild Flowers of Britain. Reader's Digest. 1981. str. 383. ISBN 9780276002175.
^ Stace, C.A. (2010). New flora of the British isles (Third izd.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]

Commons logo

Commons ima datoteke na temu: Medvjeđi luk

Ramsons at Gernot Katzer's Spice Pages

[1] GRIN-CA Arhivirano 12. 1. 2019. na Wayback Machine, Agriculture and Agri-Food Canada

[<"Simpson"-2] Simpson, Michael G. (2011). Plant Systematics. Academic Press. ISBN 0-08-051404-9. Pristupljeno 12. 2. 2014.CS1 održavanje: ref=harv (link)

[CTW-3] Clapham, A.R.; Tutin, T.G.; Warburg, E.F. (1981). Excursion Flora of the British Isles (Third izd.). Cambridge University Press. ISBN 0521232902.

[4] Reader's Digest Field Guide to the Wild Flowers of Britain. Reader's Digest. 1981. str. 383. ISBN 9780276002175.

[Stace-5] Stace, C.A. (2010). New flora of the British isles (Third izd.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]