Organ za skladištenje

Organ za skladištenje je dio biljke posebno modificiran za skladištenje energije (obično u obliku ugljikohidrata) ili vode. Organi za skladištenje često rastu pod zemljom, gdje su bolje zaštićeni od napada biljojeda. Biljke koje imaju podzemni organ za skladištenje nazivaju se geofiti u Raunkiærovom sistemu klasifikacije životnih oblika biljaka. Organi za skladištenje često, ali ne uvijek, djeluju kao višegodišnji organi koji omogućavaju biljkama da prežive nepovoljne uslove (kao što su hladnoća, prekomjerna toplota, nedostatak svjetlosti ili suša).

Odnos prema višegodišnjem organu

Organi za skladištenje mogu djelovati kao višegodišnji organi ('višegodišnji' kao u višegodišnja biljka, što znači "tokom godine", koristi se u smislu nastavka nakon godine i vremenom traje više godina). Biljke ih koriste da prežive nepovoljne periode u životnom ciklusu biljke (npr. uzrokovane hladnoćom, prekomjernom toplotom, nedostatkom svjetlosti ili sušom). Tokom ovih perioda, dijelovi biljke umiru, a zatim, kada uslovi ponovo postanu povoljni, dolazi do ponovnog rasta iz pupoljaka u višegodišnjim organima. Na primjer, geofiti koji rastu u šumama ispod listopadnog drveća (npr. zvončići, trilijumi) odumiru i vraćaju se u podzemne organe za skladištenje tokom ljeta kada lisni pokrov drveća ograničava svjetlost, a voda je manje dostupna.

Međutim, organi za višegodišnje skladištenje ne moraju biti organi za skladištenje. Nakon što izgube lišće, listopadno drveće ga ponovo razvija iz 'pupoljaka u mirovanju', koji su organi za višegodišnje skladištenje fanerofita u Raunkiærovoj klasifikaciji, ali koji ne djeluju specifično kao organi za skladištenje. Isto tako, organi za skladištenje ne moraju biti organi za višegodišnje skladištenje. Mnogi sukulenti imaju listove prilagođene za skladištenje vode, koju zadržavaju u nepovoljnim uslovima.

Podzemni organ za skladištenje

U uobičajenom jeziku, podzemni organi za skladištenje mogu se generički nazivati korijenje, gomolji ili lukovice, ali za botaničare postoji specifičnija tehnička nomenklatura:

Ubrani rizom đumbira

• Pravi korijeni:
  • Skladišni glavni korijen – npr. mrkva
  • Gomolasti korijen ili korjenasti gomolj – npr. dalija
• Modifikovane stabljika:
  • Lukovica (kratka stabljika koja proizvodi mesnate ljuskave listove ili modificirane baze listova) – npr. Lilium, Narcissus, luk
  • Kaudeks – npr. Adenium (pustinjska ruža)
  • Kormus – npr. Crocus
  • Pseudolukovica – npr. Pleione (orhideja za prozorsku dasku)
  • Rizom – npr. Iris pseudacorus (žuta perunika)
  • Gomoljasta sabljika – npr. Zantedeschia (kaprinoz), krompir
  • Trofopod (uporni baza peteljke nekoliko rodova paprati) – npr. Diplazium, Onoclea sensibilis
• Ostale:
  • Skladišni hipokotil (stabljika sadnice) – ponekad se naziva gomolj, kao u ciklama

Neki od gore navedenih, posebno pseudolukobice i kormusi, mogu se pojaviti u potpunosti ili djelomično iznad zemlje. Također se nalaze međuprodukti i kombinacije gore navedenih, što otežava klasifikaciju. Kao primjer međuprodukta, gomolj ciklame nastaje iz stabljike sadnice, koja formira spoj korijena i stabljike zrele biljke. Kod nekih vrsta (npr. Cyclamen coum) korijenje dolazi s dna gomolja, što sugerira da se radi o stabljikastom gomolju; kod drugih (npr. Cyclamen hederifolium) korijenje dolazi uglavnom s vrha gomolja, što sugerira da se radi o korijenovom gomolju. Kao primjer kombinacije, Juno perunike imaju i lukovice i korijenje za skladištenje.

Podzemni organi za skladištenje koji se koriste za hranu mogu se generički nazvati korjenastim povrćem, iako se ova fraza ne smije shvatiti kao da klasa uključuje samo pravo korijenje.

Ostali organi za skladištenje

Sukulentni listovi 'Crassula arborescens

Sukulenti su biljke koje su prilagođene da izdrže periode suše zahvaljujući svojoj sposobnosti skladištenja vlage u specijaliziranim organima za skladištenje.

• Lisni sukulenti skladište vodu u svojim listovima, koji su stoga zadebljani, mesnati i obično prekriveni voštanim premazom ili finim dlačicama kako bi se smanjilo isparavanje. Također mogu sadržavati sluzave spojeve. Neki lisni sukulenti imaju listove koji su raspoređeni duž stabljike na sličan način kao i nesukulentne vrste (npr. Crassula', Kalanchoe'); njihove stabljike također mogu biti sukulentne. Kod drugih su listovi kompaktniji, formirajući rozetu (npr. Echeveria', Aloe). Biljke sa šljunka ili živuh stijena (npr. Lithops', Conophytum) su smanjili svoje listove na samo dva, formirajući mesnato tijelo, čiji se samo vrh može vidjeti iznad zemlje.

Ferocactus pilosus (Meksički limeta kaktus), stabljičasti sukulent

• Stabljičasti sukulent su uglavnom bez listova ili imaju listove koji se mogu brzo odbaciti u slučaju suše. Fotosintezu tada preuzimaju stabljike. Kao i kod lisnatih sukulenata, stabljike mogu biti prekrivene voštanim premazom ili finim dlačicama kako bi se smanjilo isparavanje. Rebrasta tijela kaktusa mogu biti adaptacija koja omogućava skupljanje i širenje s količinom uskladištene vode. Biljke istog općeg oblika kao kaktusi nalaze se i u drugim porodicama (npr. Euphorbia canariensis (porodica Euphorbiaceae), Stapelia (porodica Apocynaceae)).