Idi na sadržaj

Pekmez

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Pekmez

Pekmez je tradicionalna voćna poslastica u Bosni i Hercegovini i zemljama Balkana koja spada u zimnicu, i koja se za razliku od džema ili marmelade pravi sa ili bez dodatka šećera. Dobije se dužim kuhanjem jako sazrijelog voća, a često ga se unaprijed usitni. Ako se dodaje, Šećer se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Zbog opasnosti od kvarenja, uobičajeno je dodavanja nekog sredstva za konzerviranje.

Pekmez se dobija kuhanjem šljive ili nekog drugog voća

Također pogledajte

[uredi | uredi izvor]

Vanjski linkovi

[uredi | uredi izvor]


Nedovršeni članak Pekmez koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.