Razlika između verzija stranice "Gel"
| [nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m r2.5.2) (robot Dodaje: fa:ژل |
m robot Dodaje: et:Geel |
||
| Red 18: | Red 18: | ||
[[eo:Ĝelo]] |
[[eo:Ĝelo]] |
||
[[es:Gel]] |
[[es:Gel]] |
||
[[et:Geel]] |
|||
[[fa:ژل]] |
[[fa:ژل]] |
||
[[fi:Geeli]] |
[[fi:Geeli]] |
||
Verzija na dan 19 januar 2011 u 10:35
Gel (latinski: gelu "smrzavanje, led" ili gelatus "smrznuto, nepokretljivo") je hidrofilni koloid, koji se tipično sastoji od 99% vode, koja je organizovana u makromolekularnu mrežu uslijed površinskog napona između vode i prisutne gelirajuće supstance. Gel se sastoji od finih niti ili slojeva. U međuprostorima te mrežaste strukture su uklopljene molekule vode. Najpoznatija anorganska supstanca koja daje gelove je ortosilikatna kiselina. Stvaranje gelova je karakteristično za proteine, npr. želatin nastaje od kolagena.
Također pogledajte
Nedovršeni članak Gel koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.