Razlika između verzija stranice "Šećer"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
m robot dodaje: az:Şəkərqamışı |
m r2.6.4) (robot dodaje: hi:शक्कर, ig:Ńnú odẹne, mdf:Захар |
||
Red 50: | Red 50: | ||
[[gn:Eiratã]] |
[[gn:Eiratã]] |
||
[[he:סוכר]] |
[[he:סוכר]] |
||
[[hi:शक्कर]] |
|||
[[hr:Šećeri]] |
[[hr:Šećeri]] |
||
[[ht:Sik (materyo)]] |
[[ht:Sik (materyo)]] |
||
Red 55: | Red 56: | ||
[[ia:Sucro]] |
[[ia:Sucro]] |
||
[[id:Gula]] |
[[id:Gula]] |
||
[[ig:Ńnú odẹne]] |
|||
[[io:Sukro]] |
[[io:Sukro]] |
||
[[is:Matarsykur]] |
[[is:Matarsykur]] |
||
Red 70: | Red 72: | ||
[[lt:Cukrus]] |
[[lt:Cukrus]] |
||
[[lv:Cukurs]] |
[[lv:Cukurs]] |
||
[[mdf:Захар]] |
|||
[[mk:Шеќер]] |
[[mk:Шеќер]] |
||
[[ml:പഞ്ചസാര]] |
[[ml:പഞ്ചസാര]] |
Verzija na dan 15 septembar 2011 u 04:52
Šećer je slatka kristalna ili praškasta supstanca, koja je bijela kada je čista, i sastoji se od saharoze koja se uglavnom dobija od šećerne repe i šećerne trske. Koristi se u raznoj hrani, pićima i lijekovima radi poboljšanja ukusa. Saharoza (C12H22O11) je disaharid koji se sastoji od molekula fruktoze i glukoze. Šećeri su kristalni ugljikohidrati, topivi u vodi, uključujući saharozu i laktozu (mliječni šećer). Imaju karakterističan sladak okus i klasificirani su kao monosaharidi, disaharidi i trisaharidi.
Drugi nazivi
Srednjovjekovni engleski sugre, starofrancuski sukere, srednjovjekovni latinski succārum, staroitalijanski zucchero, arapski sukkar, perzijski shakar, sanskrit śarkarā.
Višeznačnost
- Pošećeriti: prekriti šećerom, zasladiti, poboljšati ukus i izgled.
- Šećerna ptica: postoje razne vrste koje jedu med. Naročito južnoafrička ptica (Promerops cafer) sa dugačkim, zakrivljenim kljunom, koja se pretežno hrani nektarom drveća iz roda Protea.
- Šećer, šećerna bolest; Inzulin zavisni diabetes mellitus.
- Šećer: u slengu izraz od milja.
Nedovršeni članak Šećer koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.