Razlika između verzija stranice "Šećer"
[pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Vraćena izmjena 1558847 korisnika 58.173.109.51 (razgovor) |
m r2.5.2) (robot dodaje: cs:Cukr (sladidlo) uklanja: az:Şəkərqamışı mijenja: iu:ᓱᑲᒃ |
||
Red 24: | Red 24: | ||
[[arz:سكر]] |
[[arz:سكر]] |
||
[[as:চেনী]] |
[[as:চেনী]] |
||
[[az:Şəkərqamışı]] |
|||
[[bat-smg:Sokros]] |
[[bat-smg:Sokros]] |
||
[[be:Цукар]] |
[[be:Цукар]] |
||
Red 33: | Red 32: | ||
[[ce:Шекар]] |
[[ce:Шекар]] |
||
[[cr:Kashiuasht]] |
[[cr:Kashiuasht]] |
||
[[cs:Cukr (sladidlo)]] |
|||
[[cv:Сахăр]] |
[[cv:Сахăр]] |
||
[[cy:Siwgr]] |
[[cy:Siwgr]] |
||
Red 60: | Red 60: | ||
[[is:Matarsykur]] |
[[is:Matarsykur]] |
||
[[it:Zucchero]] |
[[it:Zucchero]] |
||
[[iu:ᓱᑲᒃ |
[[iu:ᓱᑲᒃ]] |
||
[[ja:砂糖]] |
[[ja:砂糖]] |
||
[[jbo:sakta]] |
[[jbo:sakta]] |
Verzija na dan 2 novembar 2011 u 11:03
Šećer je slatka kristalna ili praškasta supstanca, koja je bijela kada je čista, i sastoji se od saharoze koja se uglavnom dobija od šećerne repe i šećerne trske. Koristi se u raznoj hrani, pićima i lijekovima radi poboljšanja ukusa. Saharoza (C12H22O11) je disaharid koji se sastoji od molekula fruktoze i glukoze. Šećeri su kristalni ugljikohidrati, topivi u vodi, uključujući saharozu i laktozu (mliječni šećer). Imaju karakterističan sladak okus i klasificirani su kao monosaharidi, disaharidi i trisaharidi.
Drugi nazivi
Srednjovjekovni engleski sugre, starofrancuski sukere, srednjovjekovni latinski succārum, staroitalijanski zucchero, arapski sukkar, perzijski shakar, sanskrit śarkarā i turski şeker.
Višeznačnost
- Pošećeriti: prekriti šećerom, zasladiti, poboljšati ukus i izgled.
- Šećerna ptica: postoje razne vrste koje jedu med. Naročito južnoafrička ptica (Promerops cafer) sa dugačkim, zakrivljenim kljunom, koja se pretežno hrani nektarom drveća iz roda Protea.
- Šećer, šećerna bolest; Inzulin zavisni diabetes mellitus.
- Šećer: u slengu izraz od milja.
Nedovršeni članak Šećer koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.