Razlika između verzija stranice "Prehrambeno inženjerstvo"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Bot dodaje: en:Food engineering |
m Bot dodaje: war:Inhenyeriya hin pagkaon |
||
Red 15: | Red 15: | ||
[[th:วิศวกรรมอาหาร]] |
[[th:วิศวกรรมอาหาร]] |
||
[[tr:Gıda mühendisliği]] |
[[tr:Gıda mühendisliği]] |
||
[[war:Inhenyeriya hin pagkaon]] |
|||
[[zh:食品工程]] |
[[zh:食品工程]] |
Verzija na dan 22 decembar 2012 u 09:17
Prehrambeni inženjering je tehnička disciplina koja se bavi proizvodnjom i preradom namirnica. Prehrambeni inženjering uključuje kontrolisane biološke , hemijske i fizičke procese. Osim toga, Prehrambeni inženjering uključuje: projektiranje, konstruiranje, stavljanje u pogon objekata prehrambene industrije i u njih uključenih procesa. Prehrambeni inženjering obuhvata kompresivan pristup koji povezuje primarnu poljoprivrednu proizvodnju i distribuciju prehrambenih proizvoda. Između ostalog, prehrambeni inženjering se bavi i konstrukcijom strojeva, opreme i uređaja koji se koriste u preradi namirnica.
Ovaj članak je u začetku. |