Jagoda

Jagoda
Sistematika
Carstvo	Biljke
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Rosales
Porodica	Rosaceae
Potporodica	Rosoideae
Rod	Fragaria L.

Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ruža s desetak vrsta, od koje su gotovo sve rasprostranjene u sjevernom umjerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Donji listovi biljaka su sastavljeni od 3 liske; od bijelih cvjetova se razvija zbirni plod (jagoda) koji na mesnatom cvjetištu nosi brojne oraščiće. Šumska jagoda (Fragaria vesca) rasprostranjena je u umjerenoj Evropi i umjerenoj Aziji, a udomaćila se i izvan tog područja.

Jagoda spada među najomiljenije sitno povrće, a njeni plodovi dolaze najranije u proljeće . Može se saditi i na najmanjoj površini, jer jagoda daje ne samo ukusan plod, nego zbog ljepote cvijeta i ploda daje ukras vrtu.

Sorte jagoda

Asieta, najranija sorta, ima duguljast oblik ploda i vrlo je rodna, plod je sladak i aromatičan.

Asiropa, dozrijeva srednje rano, oblik ploda je koničan, rodnost je obilna, okus je sladak i vrlo aromatičan.

Astino, dozrijeva nešto kasnije od asirope, ima čvrsto meso, na dobrom je tlu vrlo krupna, a rodnost je obilna.

Seligra, najskuplja sorta, prosječna težina ploda iznosi 100 grama, vrlo je rodna i na jednom grmu daje preko 1 kg ploda, veličina je ploda poput mandarine, berba traje oko mjesec dana.

Jagoda, jestivi dijelovi Hranjiva vrijednost po 100g Energija 135 kJ Ugljikohidrati 5,5 g Masnoće 0,4 g Bjelančevine 0,8 g Voda 89,8 g Vitamin A ekviv. 8 μg (1%) Vitamin B6 0.1 mg (8%) Vitamin C 65 mg (108%) Kalcij 26 mg (3%) Željezo 1 mg (8%) Magnezij 15 mg (4%) Fosfor 25 mg (4%) Kalij 145 mg (3%) Natrij 3 mg (0%) Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Source: [1]

Branje jagoda u Durmersheimu

Nedovršeni članak Jagoda koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.