Razlika između verzija stranice "Sušenje"

[nepregledana izmjena]

Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj

U redovima

Verzija na dan 29 septembar 2008 u 16:49

Sušenje je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu.

Nedovršeni članak Sušenje koji govori o fizici treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

@@ Red 1: / Red 1: @@
-'''Sušenje''' je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu. Sušenje je jedna od najstarijih metoda [[Konzervisanje|konzervisanja]] [[Hrana|hrane]]. Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode (aw) te se na taj način umanjuje mogucnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.
+'''Sušenje''' je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela [[voda|vode]] u njemu.
+{{stub-fiz}}
-[[Kategorija:Hrana]]
+[[Kategorija:Termodinamika]]
 [[de:Trocknung]]