Razlika između verzija stranice "Sušenje"

[nepregledana izmjena]

Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj

U redovima

Verzija na dan 14 maj 2006 u 00:21

Sušenje je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu. Sušenje je jedna od najstarijih metoda konzerviranja hrane. Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode (aw) te se na taj način umanjuje mogucnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.

Verzija na dan 4 mart 2006 u 00:56 uredi 80.65.72.157 (razgovor) No edit summary		Verzija na dan 14 maj 2006 u 00:21 uredi poništi Mhare (razgovor \| doprinosi) Urednici, Administratori interfejsa, Administratori 13.921 edit No edit summary Novija izmjena →
Red 1:		Red 1:
	Sušenje je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu.Sušenje je jedna od najstarijih metoda konzerviranja hrane Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode (aw) te se na taj način umanjuje mogucnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.		'''Sušenje''' je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu. Sušenje je jedna od najstarijih metoda [[Konzerviranje\|konzerviranja]] [[Hrana\|hrane]]. Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode (aw) te se na taj način umanjuje mogucnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.

			[[Kategorija:Biologija]]