Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe pouzdanim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti izbrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
Mrkva (lat.Daucus carota sorta sativus) je povrće iz porodice Apiaceae. U svakodnevnom životu je poznata po hranjivom korjenju. Narandžaste je, rjeđe bijele ili ružičaste boje. Ona je udomaćena vrsta divlje biljke Daucus carota (divlja mrkva), koja je rasprostranjena u Evropi i jugozapadnoj Aziji.
Sije se u rano proljeće, te tokom ljeta i jeseni naraste 20–40 cm u visinu, a cvjeta tek sljedeće godine. Cvijetovi su joj bijeli, skupljeni u štitaste cvatove.
Nedovršeni članak Mrkva koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.