Propil-acetat

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Propil-acetat
Propyl acetate 200.svg
Propyl acetate 3D ball.png
Općenito
Hemijski spoj Propil-acetat
Druga imena Peropil-ester acetatne kiseline
n-Propil-etanoat
n-Propil acetat
n-Propil ester acetatne kiseline
IUPAC ime: Propil-etanoat
Molekularna formula C=5
CAS registarski broj 109-60-4
SMILES O=C(OCCC)C
InChI 1/C5H10O2/c1-3-4-7-5(2)6/h3-4H2,1-2H3
Kratki opis Bistra bezbojna tečnost sa blagim mirisom voća
Osobine1
Agregatno stanje Tečno
Gustoća 0,89 g/cm3
Tačka topljenja −95
Tačka ključanja 102
Pritisak pare 25 mmHg (20°C)
Rastvorljivost 18,9 g/L
Rizičnost
NFPA 704
NFPA 704.svg
3
2
 
 
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Propil-acetat – poznat i kao propil-etanoat – je i hemijski spoj koji se upotrebljava kao rastvarač i jedan od primjera estera. Ova bistra, bezbojna tečnost, poznata je po karakterističnom mirisu koji podsjeća na kruške. Zato se obično upotrebljava kao mirisni i okusni prehrambeni aditiv. Nastaje putem esterifikacije acetatne kiseline 1-propanola (poznato kao reakcija kondenzacije), često preko procesa zvanog Fischer–Speierova esterifikacija, sa sumpornom kiselinom (kao katalizatorom) i vodom kao sporednim proizvodom.

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]