Pekmez

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Pekmez

Pekmez je tradicionalna voćna poslastica u Bosni i Hercegovini i zemljama Balkana koja spada u zimnicu, i koja se za razliku od džema ili marmelade pravi sa ili bez dodatka šećera. Dobije se dužim kuhanjem jako sazrijelog voća, a često ga se unaprijed usitni. Ako se dodaje, Šećer se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Zbog opasnosti od kvarenja, uobičajeno je dodavanja nekog sredstva za konzerviranje.

Pekmez se dobija kuhanjem šljive.

[uredi] Također pogledajte


Foodlogo2.svg Nedovršeni članak Pekmez koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

Lični alati
Imenski prostori
Varijante
Akcije
Navigacija
interakcija
Alati
Drugi jezici