Panceta
 | Ovaj članak je siroče zato što nema ili vrlo malo ima drugih članaka koji linkuju ovamo. |
Panceta (it. pancetta) je trajni suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvata soljenje, sušenje, zrenje i dimljenje. Pravi se od svinjetine, tačnije od mesnate slanine. Najčešće se proizvodi u Italiji i Hrvatskoj (dalmatinska panceta, istarska panceta).
Riječ panceta dolazi od italijanske imenice "pancia" što znači "stomak".[1]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ "Dalmatinska panceta". Pristupljeno 3. 11. 2019.
 |
Commons ima datoteke na temu: Panceta |
Nedovršeni članak Panceta koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.