Panceta
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
 |
Ovaj članak je siroče zato što nema ili vrlo malo ima drugih članaka koji linkuju ovamo. Molimo Vas da postavite linkove prema ovoj stranici sa srodnih članaka. (23-02-2012) |
Panceta (it. pancetta) je trajni suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvata soljenje, sušenje, zrenje i dimljenje. Pravi se od svinjetine, tačnije od mesnate slanine. Najčešće se proizvodi u Italiji i Hrvatskoj (dalmatinska panceta, istarska panceta).
Riječ panceta dolazi od italijanske imenice "pancia" što znači "stomak".[1]
Reference [uredi]
 |
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: |
Nedovršeni članak Panceta koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
