Kalij sulfat

Kalij sulfat
Općenito
Hemijski spoj	Kalij sulfat
Druga imena	E515
Molekularna formula	K2SO4
CAS registarski broj	7778-80-5
Kratki opis	bijeli kristalni solid
Svojstva
Molarna masa	174,259 g/mol
Agregatno stanje	čvrsto
Gustoća	2,66 g/cm3
Tačka topljenja	1069 °C
Tačka ključanja	1689 °C
Rastvorljivost	111,1 g/l vode (20 °C) nerastvorljiv u etanolu

Kalij sulfat je kalijeva so sumporne kiseline. Hemijska formula mu je K₂SO₄. Najčešće se koristi kao umjetno gnjojivo.

Historija

Smatra se da je prvi koji je sintetizirao ovu so bio apotekar i hemičar Johann Rudolf Glauber u 14. vijeku, putem reakcije kalij hlorida i sumporne kiseline.

Rasprostranjenost

U prirodi se javlja u formi takozvanih dvostrukih (duplih) soli, a može se naći u različitim kristalima poput leonita, polihalita i glaserita.

Upotreba

Uglavnom se koristi za proizvodnju umjetnih gnjojiva, zatim kalijum persulfata, potaše, vodenog stakla, mineralne vode, sintetičke gume, prečišćavanja vinske kiseline te se primjenjuje u velikoj mjeri u industriji boja, lakova, eksploziva i farmaciji.

U dijetetskoj prehrani, kalijum sulfat služi kao zamjena kuhinjskoj soli. Međutim, najvažniju primjenu je našao u proizvodnji umjetnih gnjojiva, koja se koriste za biljke koje su osjetljive na hloride npr. u vinogradima.

U Evropskoj Uniji je dopušten kao dodatak namirnicama (emulgator) pod oznakom E515. Koristi se i kao sredstvo za gašenje požara klase B i C.

Otrovnost

Kalij sulfat nije otrovan za ljude. Ukoliko se proguta u izrazito velikim dozama, može iritirati probavni trakt. U koncentraciji od 6600 mg/kg tjelesne mase je otrovan za pacove (LD₅₀, oralno).