Razlika između verzija stranice "Prehrambeno inženjerstvo"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Bot: dodaje zh:食品工程, ja:食品工学, ar:هندسة غذائية mijenja: pt:Engenharia de alimentos |
m Bot dodaje: en:Food engineering |
||
Red 7: | Red 7: | ||
[[ar:هندسة غذائية]] |
[[ar:هندسة غذائية]] |
||
[[ca:Enginyeria d'aliments]] |
[[ca:Enginyeria d'aliments]] |
||
[[en:Food engineering]] |
|||
[[es:Ingeniería de alimentos]] |
[[es:Ingeniería de alimentos]] |
||
[[he:הנדסת מזון]] |
[[he:הנדסת מזון]] |
Verzija na dan 10 maj 2012 u 09:59
Prehrambeni inženjering je tehnička disciplina koja se bavi proizvodnjom i preradom namirnica. Prehrambeni inženjering uključuje kontrolisane biološke , hemijske i fizičke procese. Osim toga, Prehrambeni inženjering uključuje: projektiranje, konstruiranje, stavljanje u pogon objekata prehrambene industrije i u njih uključenih procesa. Prehrambeni inženjering obuhvata kompresivan pristup koji povezuje primarnu poljoprivrednu proizvodnju i distribuciju prehrambenih proizvoda. Između ostalog, prehrambeni inženjering se bavi i konstrukcijom strojeva, opreme i uređaja koji se koriste u preradi namirnica.
Ovaj članak je u začetku. |