Pizza
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Pizza (fon. Pica) je vrsta jela koje potiče iz italijanske kuhinje (posebno iz napolitanske regije), a koja se sastoji od tankog, najčešće okruglog tijesta premazanog umakom od paradajza, na koje se zatim stavljaju razni dodaci kao što su razne vrste sira, mesa, povrća, voća, začina i drugih sastojaka prema ukusu. Inventivnost ukusa se može nadopuniti i inventivnošću rasporeda samih sastojaka na pici, koji mogu biti raspoređeni u obliku ornamenata ili drugih interesantnih figura.
Pizza je vrlo popularno jelo u svijetu, prije svega zbog jeftinih i lakodostupnih osnovnih sastojaka te jednostavnosti spravljanja.
[uredi] Poznate vrste pizze
- Capriciosa — paradajz-pire, gauda, šunka, šampinjoni, masline
- Margarita — oljušteni paradajz, mocarela, maslinovo ulje
- Četiri godišnja doba — paradajz, mocarela, gljive, školjke, račići, paprika, šunka, crne masline, maslinovo ulje, limunov sok
- Četiri sira - mocarela, straćino, fontina, gorgonzola
- Napolitana — paradajz, svježi sir, sardine, maslinovo ulje
- Siciliana — umak od paradajza, mocarela, paprika, suhe kobasice, šampinjoni
- Funghi — umak od paradajza, kačkavalj, šampinjoni, ljute papričice
- Vesuvio — umak od paradajza, kačkavalj, šunka
- Partenope — paradajz, mocarela, svježi sir, pikantna salama, kapar, maslinovo ulje
- Sorpresa — umak od paradajza, kačkavalj, slanina, gljive, jaje, luk, feferoni
[uredi] Vanjski linkovi
 |
Commons: Pizza |
