Sušenje hrane

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Question book-new.svg Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web stranice ili drugi izvori).
Sporne rečenice i navodi bi mogli, ukoliko se pravilno ne označe validnim izvorima, biti obrisani i uklonjeni. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci, te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
Sušenje ribe

Sušenje hrane je jedna od najstarijih metoda konzervisanja hrane. Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode, te se na taj način umanjuje mogućnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.

Voda se najčešće uklanja isparavanjem (sušenje na zraku, sušenje na suncu, dimljenje i sušenje na vjetru).

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]


Foodlogo2.svg Nedovršeni članak Sušenje hrane koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: