Žitarice
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Žitarice su većinom vrste trava koje se uzgajaju jer imaju jestiv plod ili sjeme. Žitarice se uzgajaju više nego ijedna druga vrsta usjeva na svijetu i također pružaju najviše energije i hrane ljudskoj rasi. U nekim zemljama u razvoju žitarice sačinjavaju cjelokupnu ishranu populacije. U razvijenim zemljama konzumacija žitarica je umjerenija, ali i dalje nezaobilazna.
