Njemačka kuhinja

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Schwarzwald torta

Njemačka kuhinja varira zavisno od regije do regije, te često postoje sličnosti između kuhinja nekih njemačkih regija sa regijama susjednih država (npr postoje neke kulinarske sličnosti između kuhinje Južne Bavarske, Švabije sa kuhinjama Švicarske i Austrije). Internacionalno poznata jela kao što su pizza, suši, kineska, grčka, indijska kuhinja, doner kebab, također su popularna i lako dostupna u Njemačkoj, zahvaljujući različitim etničkim zajednicama.

Kruh predstavlja značajan dio njemačke kuhinje, njemački pekari proizvode oko 600 vrsta kruha i oko 1.200 različitih vrsta kolača i peciva. Njemački sirevi predstavljaju trećinu sireva proizvedenih u Evropi. U 2012. godini oko 99% proizvedenog mesa u Njemačkoj činila je svinjetina, piletina i govedina. Nijemci proizvode svoje poznate kobasice u 1.200 različitih vrsta uključujući Bratwurst, Weißwurst i Currywurst. Tokom 2012. godine, od ukupne prodaje hrane, 3,9% je bilo organske hrane.[1]

Iako vino postaje sve više popularno u mnogim dijelovima Njemačke, naročito u njemačkim vinskim regijama,[2] ipak nacionalno alkoholno piće je pivo. Njemačka potrošnja piva po osobi je iznosila 110 litara u 2013, i dalje je među najvišima u svijetu.[3]

Galerija[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ "Zahlen, Daten, Fakten zur Bio-Branche". Foodwatch DE (jezik: njemački). Pristupljeno 2019-10-24. 
  2. ^ "Wine Statistics - Wines of Germany". archive.is. 2014-12-14. Pristupljeno 2019-10-24. 
  3. ^ "Top 10 Heaviest Beer-drinking Countries: Czech Republic and Germany Sink Most Pints". International Business Times UK (jezik: engleski). 2014-11-20. Pristupljeno 2019-10-24.