Razgovor:Kljukuša

Ovo je stranica za razgovor na kojoj možete predlagati izmjene na članku.

Pogledajte pravila korištenja stranice za razgovor
Potpisujte svoje komentare sa četiri tilda (~~~~).
Novi komentar stavljajte na dno stranice. Započnite novu temu.
Stranice za razgovor se ne smiju koristiti za iznošenje vlastitih teorija.

Opća pitanja

Tehnička pitanja

Neutralno gledište

== Način pripreme ==

Ovo je jedan od načina pripreme

Sastojci:

brašno
krompir
so, biber
crni i bijeli luk
prašak za pecivo
pavlaka i jogurt
puter i ulje.

Priprema:

Oprati i oguliti veći krompir (20 dkg.). Krompir izrendati u većoj posudi a potom dodati 25 dkg brašna u koje prethodno stavite cijeli prašak za pecivo (kesica). Smjesu posoliti umjereno i pobiberiti po želji. Zatim izrendati jednu glavicu luka (crnog) i 1 češanj bijelog luka i sve izmiješati sa jednom šoljicom vode. Smjesa treba da izgleda gušća od smjese za palačinke. U tu smjesu dodati izmučeno jedno jaje i istopljene dvije kašike putera sa jednom kašikom ulja.

Kad se sve izjednači miješanjem, smjesu sipati u namašćeni pleh i peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 220 stepeni nekih 20 minuta (dok smjesa ne porumeni). Izrezati dok je vruće u kvadratiće po želji i servirati na veći oval. Kljukušu umjereno preliti sa pavlakom i jogurtom po vlastitoj želji uz dodatak sitno izrezanog bijelog luka. Uz kljukušu možete piti hladno kiselo mlijeko ili jogurt.

prebačeno s članka, --CER@ 14:03, 15 februar 2008 (CET)[odgovori]

Bosanska Krajina[uredi izvor]

Kljukuša (negdje uljevak) se pravi na cijelom Balkanu, a ne samo u B. Krajini. --Smooth O 11:26, 19 juni 2008 (CEST)[odgovori]

Naravno. Samo se vjerovatno drugačije naziva.--CER@ 11:37, 19 juni 2008 (CEST)[odgovori]

Ovdje kod nas je kljukuša :) --Smooth O 11:41, 19 juni 2008 (CEST)[odgovori]