Idi na sadržaj

Restoran

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Hotelski restoran

Restoran je preduzeće koja priprema iposlužuje gotovu hranu i piće kupcima.[1] Obroci se uglavnom poslužuju i jedu u objektu, ali mnogi restorani također nude usluge uzimanja i dostave hrane. Restorani se uvelike razlikuju po izgledu i ponudi, uključujući širok izbor kuhinja i modela usluga u rasponu od jeftinih restorana brze hrane i kafeterija do porodičnih restorana srednje cijene, do luksuznih objekata visoke cijene.

Etimologija[uredi | uredi izvor]

Riječ restoran potiče iz ranog 19. vijeka, preuzeta iz francuske reči restaurer 'obezbjediti hranu', doslovno 'vratiti u nekadašnje stanje'[2] i, budući da je sadašnji prilog glagola,[3] izraz restoran može imati korišteno 1507. godine kao "restorativni napitak", au prepisci iz 1521. godine znači "ono što vraća snagu, ojačavajuća hrana ili lijek".[4]

Trpezarija restorana Via Sophia u Washingtonu, D.C., Sjedinjene Američke Države

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ "Definition of RESTAURANT". Merriam-Webster.
  2. ^ "Restaurant". Lexico.com. Arhivirano s originala, November 12, 2020.
  3. ^ "Conjugaison de restaurer - WordReference.com". wordreference.com.
  4. ^ "ce qui répare les forces, aliment ou remède fortifiant" (Marguerite d'Angoulême ds Briçonnet, volume 1, p. 70)

Dodatna literatura[uredi | uredi izvor]