Lubenica
 |
Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web stranice ili drugi izvori). Sporne rečenice i navodi bi mogli, ukoliko se pravilno ne označe validnim izvorima, biti obrisani i uklonjeni. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci, te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon. |
 |
|
 Lubenice |
|
| Sistematika | |
|---|---|
| Carstvo | Plantae |
| Divizija | Magnoliophyta |
| Klasa | Magnoliopsida |
| Red | Cucurbitales |
| Porodica | Cucurbitaceae |
| Rod | Citrullus |
| Vrsta | C. lanatus |
| Dvojno ime | |
| Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai |
|
Lubenica (lat. Citrullus lanatus) ili karpuz je povrće iz porodice Cucurbitaceae. Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Jedno je od rijetkog povrća koje se često smatra voćem, veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija, Italija i Španija.
Voće ili povrće [uredi]
| Hranjiva vrijednost po 100g | |
|---|---|
| Energija | 127 kJ |
| Ugljikohidrati | 7.55 g |
| Šećeri | 6.2 g |
| Vlakna | 0.4 g |
| Masnoće | 0.15 g |
| Bjelančevine | 0.61 g |
| Voda | 91.45 g |
| Vitamin A ekviv. | 28 μg (3%) |
| Tiamin (Vit. B1) | 0.033 mg (3%) |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0.021 mg (1%) |
| Niacin (Vit. B3) | 0.178 mg (1%) |
| Vitamin B5 | 0.221 mg (4%) |
| Vitamin B6 | 0.045 mg (3%) |
| Folna kiselina (Vit. B9) | 3 μg (1%) |
| Vitamin C | 8.1 mg (14%) |
| Kalcijum | 7 mg (1%) |
| Željezo | 0.24 mg (2%) |
| Magnezijum | 10 mg (3%) |
| Fosfor | 11 mg (2%) |
| Kalij | 112 mg (2%) |
| Cink | 0.10 mg (1%) |
| Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice |
|
Postoje mnoge zablude da je lubenica voće, jer se koristi najčešće kao poslastica i veoma je slatka. Jednostavno pravilo koje govori da se radi o povrću je to što se radi o plodu jednogodišnje biljke, što je pravilo povrća.[citat potreban] Svi plodovi koji se koriste kao hrana i koji se moraju saditi svake godine su povrće. Voće je plod višegodišnjih biljaka, koje se ne mora saditi svake godine. To je elementarna razlika između voća i povrća, uz činjenicu da je lubenica samo jedna vrsta tikve koja je u svakom slučaju povrće.
Nedovršeni članak Lubenica koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
 |
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: |
