Lubenica

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Question book-new.svg Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web stranice ili drugi izvori).
Sporne rečenice i navodi bi mogli, ukoliko se pravilno ne označe validnim izvorima, biti obrisani i uklonjeni. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci, te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
Šablon:TaksokvirVodič za izradu taksokvira
Lubenica
Lubenice
Lubenice
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Klasa Magnoliopsida
Red Cucurbitales
Porodica Cucurbitaceae
Rod Citrullus
Vrsta C. lanatus
Dvojno ime
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai

Lubenica (lat. Citrullus lanatus) (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice Cucurbitaceae. Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Jedno je od rijetkog povrća koje se često smatra voćem, veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija, Italija i Španija.

Voće ili povrće[uredi | uredi izvor]

Lubenica, sirova (jestivi dijelovi)
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija 127 kJ
Ugljikohidrati 7.55 g
Šećeri 6.2 g
Vlakna 0.4 g
Masnoće 0.15 g
Bjelančevine 0.61 g
Voda 91.45 g
Vitamin A ekviv. 28 μg (3%)
Tiamin (Vit. B1) 0.033 mg (3%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.021 mg (1%)
Niacin (Vit. B3) 0.178 mg (1%)
Vitamin B5 0.221 mg (4%)
Vitamin B6 0.045 mg (3%)
Folna kiselina (Vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamin C 8.1 mg (14%)
Kalcijum 7 mg (1%)
Željezo 0.24 mg (2%)
Magnezijum 10 mg (3%)
Fosfor 11 mg (2%)
Kalij 112 mg (2%)
Cink 0.10 mg (1%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice

Postoje mnoge zablude da je lubenica voće, jer se koristi najčešće kao poslastica i veoma je slatka. Jednostavno pravilo koje govori da se radi o povrću je to što se radi o plodu jednogodišnje biljke, što je pravilo povrća.[citat potreban] Svi plodovi koji se koriste kao hrana i koji se moraju saditi svake godine su povrće. Voće je plod višegodišnjih biljaka, koje se ne mora saditi svake godine. To je elementarna razlika između voća i povrća, uz činjenicu da je lubenica samo jedna vrsta tikve koja je u svakom slučaju povrće.


P biology.png Nedovršeni članak Lubenica koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: