Cucurbita

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Cucurbita
(Rod tikve)
Raznolikost tikve golice
Raznolikost tikve golice
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Razred Magnoliopsida
Red Cucurbitales
Porodica Cucurbitaceae
Potporodica Cucurbitoideae
Pleme Cucurbiteae
Rod Cucurbita
L.
Vidi tekst
Sinonimi

Mill.

Tikva ili bundeva

Cucurbita je rod cvjetnica iz porodice Cucurbitaceae, (bundeva, tikava, buča). To su jednogodišnje biljke, koje potiču iz Amerike. Danas se uzgajaju kultivirane vrste u svim toplim I umjerenim područjima svijeta. Koriste se za ljudsku i stočnu hranu.

Plodovi i sjemeje nekih vrsta su jestivi. Karakteristični proizvod je bučino ulje. Kod bundeva ili tikve dostižu težinu i do 10 kg i više. Kora je tanka i narandžastoružićasta. Meso je žuto, debelo, brašnasto i slatko. Sjemenke su velike, duge do 2 cm. Po hranidbenoj vrijednosti i dijetetskoj važnosti, tikve su vodeće povrće. Imaju oko šest puta više pektinskih tvari nego jabuka i cvekla, bogata je vitaminom A, sadrži i vitamine C, E i vitamine B. Sadrže i kalijeve soli i gvožđe. Pripremaju se kao varivo, služi za umake, musake, može se kuhati, puniti u palačinke i savijače, a od tikvice proizvode se i sokovi. Stariji plodovi se koriste kao i bundeve za pečenje.

Vrste[uredi | uredi izvor]

  1. Cucurbita argyrosperma
  2. Cucurbita cordata
  3. Cucurbita cylindrata
  4. Cucurbita digitata
  5. Cucurbita ecuadorensis
  6. Cucurbita ficifolia
  7. Cucurbita foetidissima
  8. Cucurbita galeottii
  9. Cucurbita lundelliana
  10. Cucurbita maxima
  11. Cucurbita melopepo
  12. Cucurbita moschata
  13. Cucurbita okeechobeensis
  14. Cucurbita palmata
  15. Cucurbita pedatifolia
  16. Cucurbita pepo
  17. Cucurbita radicans
  18. Cucurbita scabridifolia

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ "Tristemon". Tropicos, Missouri Botanical Garden. Pristupljeno 14. 1. 2015.

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]