Philippe Suchard
 | Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Philippe Suchard (fon. Filip Sukard) (Boudry, 9. septembra 1797. - Neuenburg, 14. januar 1884.), je švicarski poslastičar i izumitelj čokolade Milka. Njegovo prezime na bosanski jezik znači šećer.
Biografija[uredi | uredi izvor]
Prvi doticaj sa čokoladom Philippe je imao sa 12 godina kada je odlazio u apoteku u grad Neuchâtel da bi kupio pola kilograma čokolade za svoju bolesnu majku jer se čokolada u to vrijeme smatrala lijekom. Sa osamnaest godina on odlazi u Bern gdje pomaže svom bratu u slastičarskom poslu. Nakon obuke kod brata on odlazi u SAD i tamo boravi jednu godinu. On se 1825. godine vraća u Švicarsku u grad Neuchâtel i tu otvara slastičarnu. Nakon što odluči da zatvori slastičarnu on odlazi u grad Serrieres 1826 godine i tamo otvara fabriku čokolade sa mlinskim pogonom. On zapošljava jednog radnika i sa njim je dnevno proizvodio do 30 kilograma čokolade. Njegova čokolada postaje poznata i cijenjena u cijeloj Švicarskoj i on počinje proširivati posao. Svoje poslovanje 1880. proširuje i na inozemno tržište u njemačkom gradu Lorrachu u kojem se i danas proizvodi Milka. Licence za mnoge njegove čokolade ima Kraft Foods.