Mango

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Šablon:TaksokvirVodič za izradu taksokvira
Mango
Mango
Mango
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Red Sapindales
Porodica Anacardiaceae
Rod Mangifera
Vrste
Mangifera indica - mango

Mango (Mangifera indica) se smatra najstarijim voćem, u Indiji se uzgaja preko 5000 godina. Smatra se da je Buda sjedio upravo ispod drveta manga kad je doživio prosvjetljenje, pa se mango i danas koristi u mnogim obredima u Indiji.

Kada je počeo da se gaji plod manga je bio veličine šljive i ne baš prijatnog ukusa. Danas plodovi manga mogu biti teški i više od dva kilograma, a drvo može da rađa plodove i do 100 godina. Plod je kruškolikog oblika, iako ga Tajlanđani zovu tropska breskva. Sadrži vitamine B i C i dosta željeza. Postoji oko 500 sorti manga, a boja mu varira od zelene preko crvene do žute i narandžaste. Ukus mu je mješavina ukusa ananasa i kajsije. Može dugo da ostane i van frižidera, u posudi na stolu. Tajlanđani ga jedu kao dodatak ribljem umaku, ili začinjen palminim šećerom. Uobičajeno je da se služi isječeno na kriške.

Također mango može pomoći kod problematične kože i kose, kao i kod tretmana akni. S obzirom da je dobar izvor beta karotena i vitamina A i C, pored prethodno navedenog pomaže i kod očuvanja vida. [1]

Mango, sirov
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija 272 kJ
Ugljikohidrati 17.00 g
Šećeri 14.8 g
Vlakna 1.8 g
Masnoće 0.27 g
Bjelančevine .51 g
Vitamin A ekviv. 38 μg (4%)
- beta karoten 445 μg (4%)
Tiamin (Vit. B1) 0.058 mg (4%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.057 mg (4%)
Niacin (Vit. B3) 0.584 mg (4%)
Vitamin B5 0.160 mg (3%)
Vitamin B6 0.134 mg (10%)
Folna kiselina (Vit. B9) 14 μg (4%)
Vitamin C 27.7 mg (46%)
Kalcij 10 mg (1%)
Željezo 0.13 mg (1%)
Magnezij 9 mg (2%)
Fosfor 11 mg (2%)
Kalij 156 mg (3%)
Cink 0.04 mg (0%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice
Drvo manga u cvijetu u gradu Kerala, Indija

Reference[uredi | uredi izvor]


P biology.png Nedovršeni članak Mango koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: