Bljušt

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Šablon:TaksokvirVodič za izradu taksokvira
Bljušt
(Dioscorea communis)
Jestivi izdanci bljušta
Jestivi izdanci bljušta
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Razred Liliopsida
Red Dioscoreales
Porodica Dioscoreaceae
Rod Dioscorea
Vrsta D. communis
Dvojno ime
'''Dioscorea communis'''
Caddick & Wilkin, (1753.)
Sinonimi
  • Dioscorea canariensis Webb & Berthel.
  • Smilax rubra Willd.
  • Tamus baccifera St.-Lag.
  • Tamus canariensis Willd. ex Kunth
  • Tamus cirrhosa Hausskn. ex Bornm.
  • Tamus communis L.
  • Tamus communis subsp. cretica (L.) Nyman
  • Tamus communis var. cretica (L.) Boiss.
  • Tamus communis f. subtriloba (Guss.) O.Bolòs & Vigo
  • Tamus communis var. subtriloba Guss.
  • Tamus communis var. triloba Simonk.
  • Tamus cordifolia Stokes
  • Tamus cretica L.
  • Tamus edulis Lowe
  • Tamus norsa Lowe
  • Tamus parviflora Kunth
  • Tamus racemosa Gouan

Bljušt, obični bljušt ili kuka (latinski: Dioscorea communis)[1] samonikla biljka iz porodice Dioscoreaceae (bljuštovke, bljuštevi) čiji su izdanci jestivi, a plodovi vrlo otrovni. Poznati su i kao crna kuka, bljušt, bljušć, bruškandul, kukača ili kukovina.[2][3][4]

Opis[uredi | uredi izvor]

Bljušt je lijana i penjačica, čiji izdanci dosežu visinu oko 2-4 m. Vrhovi lisnatih izdanaka su svinuti, a listovi su srcoliki, korijen gomoljast, dug oko 20 do 30 cm. Plod je crven, bobičast i vrlo otrovan. Sadrži 3-5 sjemenki; po 4-6 bobica čine grozd. Dozrijeva u ljetnim mjesecima.[5]

Rasprostranjenje[uredi | uredi izvor]

Otrovni plod bljušta

Bljušt je rasprostranjen širom Evrope, na Krimu, Kavkazu u Maloj Aziji i drugdje. Najčešće se javlja u gustim šikarama ili listopadnim šumama, na rastresitim, tlima bogatim hranljivom tvarima i ilovačom.[6][7][8]

Upotreba[uredi | uredi izvor]

Izdanci kuka se beru tijekom proljeća. Za jelo se pripremaju vrhovi i sočni dijelovi stabljike, a odbacuju se dijelovi koji ne pucaju kad se presaviju. Mogu se pripremati na više načina, a jedan od najuobičajenijih je skuhan i pripravljen za salatu sa tvrdo kuhanim jajima. Mogu se jesti i sirovi ili kao omlet.

Jestivi izdanci kuke imaju blagi diuretički učinak, a plodovi su otrovni. Korijen se upotrebljava za liječenje reumatskih bolesti, pri čemu treba biti vrlo oprezan jer može "spaliti" kožu.

Galerija[uredi | uredi izvor]

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ Dioscorea communis (Black bryony)
  2. ^ Blamey, M.; Fitter, R.; Fitter, A (2003). Wild flowers of Britain and Ireland: The Complete Guide to the British and Irish Flora. London: A & C Black. ISBN 978-1408179505. 
  3. ^ Kew World Checklist of Selected Plant Families.
  4. ^ Altervista Flora Italiana, Tamaro, Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin includes photos plus European distribution map
  5. ^ Govaerts, R., Wilkin, P. & Saunders, R.M.K. (2007). World Checklist of Dioscoreales. Yams and their allies: 1-65. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.
  6. ^ Dobignard, D. & Chatelain, C. (2010). Index synonymique de la flore d'Afrique du nord 1: 1-455. Éditions des conservatoire et jardin botaniques, Genève.
  7. ^ Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Flora of Britain and Northern Europe. Hodder & Stoughton. ISBN 0-340-40170-2.
  8. ^ Flora Europaea: Tamus communis distribution Royal Botanic Garden Edinburgh, Inverleith Row, Edinburgh, EH3 5LR, United Kingdom(2008).

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]