Razlika između verzija stranice "Prehrambeno inženjerstvo"
| [pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
m Automatsko dodavanje sekcije "Također pogledajte" |
m KWiki je premjestio stranicu Prehrambeni inženjering na Prehrambeno inženjerstvo |
(Nema razlike)
| |
Verzija na dan 10 april 2015 u 15:03
 | Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Prehrambeni inženjering je tehnička disciplina koja se bavi proizvodnjom i preradom namirnica. Prehrambeni inženjering uključuje kontrolisane biološke , hemijske i fizičke procese. Osim toga, Prehrambeni inženjering uključuje: projektiranje, konstruiranje, stavljanje u pogon objekata prehrambene industrije i u njih uključenih procesa. Prehrambeni inženjering obuhvata kompresivan pristup koji povezuje primarnu poljoprivrednu proizvodnju i distribuciju prehrambenih proizvoda. Između ostalog, prehrambeni inženjering se bavi i konstrukcijom strojeva, opreme i uređaja koji se koriste u preradi namirnica.
Također pogledajte
 | Ovaj članak je u začetku. |