Šljiva

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Šljiva
Šljive
Šljive
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Razred Magnoliopsida
Red Rosales
Porodica Rosaceae
Potporodica Prunoideae
Rod Prunus

Šljiva (Prunus domestica L.) je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice Rosaceae, te naziv za plod tog drveta.

Karakteristike[uredi | uredi izvor]

Upotreba[uredi | uredi izvor]

Plodovi šljive su slatki i ukusni, mogu se jesti svježi ili se koriste za proizvodnju sokova, džemova i pekmeza. Šljivov sok se može fermentirati u alkohol, čime se proizvodi poznato alkoholno piće šljivovica. Sušene šljive se također upotrebljavaju u ishrani, naročito u pripremi kompota, kolača i slično.

Šljiva, jestivi dijelovi
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija 192 kJ
Ugljikohidrati 11.4 g
Šećeri 9.9 g
Masnoće 0.28 g
Bjelančevine 0.70 g
Vitamin A 345 IU
Vitamin C 9.5 mg (16%)
Fosfor 16 mg (2%)
Kalij 157 mg (3%)
1 plod oko 66 g
1 šolja, izrezanih 165 g
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice



P biology.svg Nedovršeni članak Šljiva koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.