Šljiva

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Šljiva
Šljive
Šljive
Sistematika
CarstvoPlantae
DivizijaMagnoliophyta
RazredMagnoliopsida
RedRosales
PorodicaRosaceae
PotporodicaPrunoideae
RodPrunus

Šljiva (Prunus domestica L.) je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice Rosaceae, te naziv za plod tog drveta.

Karakteristike[uredi | uredi izvor]

Upotreba[uredi | uredi izvor]

Plodovi šljive su slatki i ukusni, mogu se jesti svježi ili se koriste za proizvodnju sokova, džemova i pekmeza. Šljivov sok se može fermentirati u alkohol, čime se proizvodi poznato alkoholno piće šljivovica. Sušene šljive se također upotrebljavaju u ishrani, naročito u pripremi kompota, kolača i slično.

Šljiva, jestivi dijelovi
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija192 kJ
Ugljikohidrati11.4 g
Šećeri9.9 g
Masnoće0.28 g
Bjelančevine0.70 g
Vitamin A345 IU
Vitamin C9.5 mg (16%)
Fosfor16 mg (2%)
Kalij157 mg (3%)
1 plod oko 66 g
1 šolja, izrezanih 165 g
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice



P biology.svg Nedovršeni članak Šljiva koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.