Mango

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Mango
Mango
Mango
Sistematika
CarstvoPlantae
DivizijaMagnoliophyta
RedSapindales
PorodicaAnacardiaceae
RodMangifera
Vrste
Mangifera indica - mango

Mango (Mangifera indica) se smatra najstarijim voćem, u Indiji se uzgaja preko 5000 godina. Smatra se da je Buda sjedio upravo ispod drveta manga kad je doživio prosvjetljenje, pa se mango i danas koristi u mnogim obredima u Indiji.

Kada je počeo da se gaji plod manga je bio veličine šljive i ne baš prijatnog ukusa. Danas plodovi manga mogu biti teški i više od dva kilograma, a drvo može da rađa plodove i do 100 godina. Plod je kruškolikog oblika, iako ga Tajlanđani zovu tropska breskva. Sadrži vitamine B i C i dosta željeza. Postoji oko 500 sorti manga, a boja mu varira od zelene preko crvene do žute i narandžaste. Ukus mu je mješavina ukusa ananasa i kajsije. Može dugo da ostane i van frižidera, u posudi na stolu. Tajlanđani ga jedu kao dodatak ribljem umaku, ili začinjen palminim šećerom. Uobičajeno je da se služi isječeno na kriške.

Također mango može pomoći kod problematične kože i kose, kao i kod tretmana akni. S obzirom na to da je dobar izvor beta karotena i vitamina A i C, pored prethodno navedenog pomaže i kod očuvanja vida.[1]

Mango, sirov
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija272 kJ
Ugljikohidrati17.00 g
Šećeri14.8 g
Vlakna1.8 g
Masnoće0.27 g
Bjelančevine.51 g
Vitamin A ekviv.38 μg (4%)
- beta karoten445 μg (4%)
Tiamin (Vit. B1)0.058 mg (4%)
Riboflavin (Vit. B2)0.057 mg (4%)
Niacin (Vit. B3)0.584 mg (4%)
Vitamin B50.160 mg (3%)
Vitamin B60.134 mg (10%)
Folna kiselina (Vit. B9)14 μg (4%)
Vitamin C27.7 mg (46%)
Kalcij10 mg (1%)
Željezo0.13 mg (1%)
Magnezij9 mg (2%)
Fosfor11 mg (2%)
Kalij156 mg (3%)
Cink0.04 mg (0%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice
Drvo manga u cvijetu u gradu Kerala, Indija
Zreo plod manga

Reference[uredi | uredi izvor]


P biology.svg Nedovršeni članak Mango koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.