Vitamin B1

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Tiamin

Vitamin B1 se još naziva i tiamin i aneurin. U ćelijama tiamin je koenzim piruvat dekarboksilaze u reakcijama oksidativne dekarboksilacije 2-oksokiselina. Time tiamin učestvuje u tvorbi piruvata, odnosno pirogrožđane kiseline, u acetil-SoA (acetil koenzim A), koji nakon toga ulazi u Krebsov ciklus - karika aerobnog i anaerobnog metabolizma.

U ishrani izvor tiamina su kvasac, mlijeko, žitarice, voće i povrće. Posljedica nedostatka ovog vitamina je bolest zvana beriberi, i često se javlja kod osoba koje pate od alkoholizma.

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]