Pesto

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Question book-new.svg Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web stranice ili drugi izvori).
Sporne rečenice i navodi bi mogli, ukoliko se pravilno ne označe validnim izvorima, biti obrisani i uklonjeni. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci, te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
Pasta i pesto

Pesto je italijanski regionalni specijalitet, koji označava fini umak od zrna pinije i bosiljka, sa maslinovim uljem. Pesto je, ovisno od regije iz koje dolazi rosso (crveni) ili verde (zeleni). Tradicionalno se koristi u italijanskoj i općenito novoj mediteranskoj kuhinji, uglavnom za pravljenje tjestenine, a može se koristiti i za pripremanje juha, kao dodatak umacima, ali i samostalno na krišku svježeg bijelog kruha (npr. seljački kruh ili kruh ispod saća/peke), uz dodatak sira (gorgonzole, camemberta ili bilo kojeg drugog sira s mediteranskog područja).

Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: