Limeta
Limeta | |
---|---|
Sistematika | |
Carstvo | Plantae |
Red | Sapindales |
Porodica | Rutaceae |
Rod | Citrus |
Limeta je naziv za različite citrusne voćke, kako vrste tako i hibride, okruglog oblika, zelene do žute boje, 3–6 cm u prečniku, sa kiselom pulpom i često povezane sa limunom. Plod limete je u svježem zrelom stanju plod zelene boje, pa se lako zamijeni s nedozrelim limunom, koji zrenjem požuti.
Porijeklo
[uredi | uredi izvor]Limeta dolazi iz tropske Južne Azije, Malezije i drugih područja. Za svoj rast traži vlažnu tropsku klimu. Španski moreplovci prenijeli su limetu u Meksiko i Karibe, gdje se brzo i temeljito udomaćila. Sok limete sadrži minerale kalijum, kalcijum i fosfor, te vitamin C, radi kojeg su nekada moreplovci imali na svojim putovanjima zalihe ovog ploda radi prevencije skorbuta.[1]
Upotreba
[uredi | uredi izvor]Hranjiva vrijednost po 100g | |
---|---|
Energija | 126 kJ |
Ugljikohidrati | 10.5 g |
Šećeri | 1.7 g |
Vlakna | 2.8 g |
Masnoće | 0.2 g |
Bjelančevine | 0.7 g |
Voda | 88.3 g |
Tiamin (Vit. B1) | 0.03 mg (2%) |
Riboflavin (Vit. B2) | 0.02 mg (1%) |
Niacin (Vit. B3) | 0.2 mg (1%) |
Vitamin B5 | 0.217 mg (4%) |
Vitamin B6 | 0.046 mg (4%) |
Folna kiselina (Vit. B9) | 8 μg (2%) |
Vitamin C | 29.1 mg (49%) |
Kalcij | 33 mg (3%) |
Željezo | 0.6 mg (5%) |
Magnezij | 6 mg (2%) |
Fosfor | 18 mg (3%) |
Kalij | 102 mg (2%) |
Natrij | 2 mg (0%) |
Full Link to USDA Database entry Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice |
Limeta se najčešće koristi za proizvodnju sokova, kao i dodatak u spravljanju koktela (kao sok ili kao ukras).
Ekstrakti limete i esencijalna ulja dobivena od nje se koriste u proizvodnji parfema, sredstava za čišćenje i aromaterapiji.
Proizvodnja
[uredi | uredi izvor]Proizvodnja limuna i limete – 2016 | |
---|---|
Zemlja | Proizvodnja (milioni tona) |
Vrste[uredi | uredi izvor]
Galerija[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor] |