Lubenica

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Lubenica
Lubenice
Lubenice
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Razred Magnoliopsida
Red Cucurbitales
Porodica Cucurbitaceae
Rod Citrullus
Vrsta C. lanatus
Dvojno ime
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai

Lubenica (latinski: Citrullus lanatus) (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice tikava (Cucurbitaceae). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.[1] Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija, Italija i Španija.

Voće ili povrće[uredi | uredi izvor]

Lubenica, sirova (jestivi dijelovi)
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija 127 kJ
Ugljikohidrati 7.55 g
Šećeri 6.2 g
Vlakna 0.4 g
Masnoće 0.15 g
Bjelančevine 0.61 g
Voda 91.45 g
Vitamin A ekviv. 28 μg (3%)
Tiamin (Vit. B1) 0.033 mg (3%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.021 mg (1%)
Niacin (Vit. B3) 0.178 mg (1%)
Vitamin B5 0.221 mg (4%)
Vitamin B6 0.045 mg (3%)
Folna kiselina (Vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamin C 8.1 mg (14%)
Kalcij 7 mg (1%)
Željezo 0.24 mg (2%)
Magnezij 10 mg (3%)
Fosfor 11 mg (2%)
Kalij 112 mg (2%)
Cink 0.10 mg (1%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice

U strogo botaničkom pogledu, lubenica je povrće, jer spada u porodicu tikvi u kojoj se, između ostalih, nalazi i krastavac i bundeva.[2] Budući da se najčešće jede neprerađena, mnogi je ubrajaju u voće.[3]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ http://www.agroklub.com/sortna-lista/povrce/lubenica-154/
  2. ^ https://web.archive.org/web/20080302061550/http://cbs4denver.com/watercooler/Oklahoma.watermelon.state.2.282939.html
  3. ^ Miroslav Nikolić, ured. (2007). "voće". Rečnik srpskoga jezika. Novi Sad: Matica srpska. str. 166. voće (vòće) s zb. 1. plodovi (obično sočni) voćaka i nekih žbunastih i zeljastih biljaka koji se najčešće jedu presni, neprerađeni


P biology.svg Nedovršeni članak Lubenica koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.