Acetatna kiselina
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
| Acetatna kiselina | |
 |
|
| Općenito | |
|---|---|
| Hemijski spoj | Acetatna kiselina |
| Druga imena | acetil hidroksid (AcOH), vodonik acetat (HAc), sirćetna kiselina, metankarbonska kiselina |
| Molekularna formula | C2H4O2 |
| CAS registarski broj | 64-19-7 |
| Kratki opis | bezbojna tekućina |
| Svojstva | |
| Molarna masa | 60,05 g/mol |
| Agregatno stanje | tekuće |
| Gustoća | 1,049 g/cm3 (l) |
| Tačka topljenja | 16,5 °C |
| Tačka ključanja | 118,1 °C |
| Rastvorljivost | velika u vodi |
| Dipolni moment | 1,74 D |
Acetatna kiselina ili sirćetna kiselina (IUPAC: etanska kiselina) je bezbojna, korozivna tekućina karakterističnog mirisa. To je slaba karboksilna kiselina empirijske formule C2H4O2, odnosno sa strukturnom formulom CH3COOH. Kao dodatak hrani označena je kao E260. Vodena otopina acetatne kiseline se u svakodnevnom govoru naziva sirće. Soli i esteri acetatne kiseline zovu se acetati ili etanoati. U biohemiji preferira se naziv acetat, pošto je acetatna kiselina u fiziološkim uslovima prisutna uglavnom deprotonirana kao acetatni anion (CH3COO-).
[uredi] Vanjski linkovi
 |
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: |
