Šafran
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
 |
|
 |
|
| Sistematika | |
|---|---|
| Carstvo | Plantae |
| Divizija | Magnoliophyta |
| Klasa | Liliopsida |
| Red | Asparagales |
| Porodica | Iridaceae |
| Rod | Crocus |
| Vrsta | C. sativus |
| Dvojno ime | |
| Crocus sativus Linnaeus |
|
Šafran (perzijski: زعفران budi žut) se ubraja u najskuplje začine (za 1 kg potrebno je oko 400.000 cvjetova). Vrlo je aromatičan i gorak a namirnice boji intenzivno žuto. Uzgaja se u Austriji, Francuskoj, Španiji, itd.
Sadržaj |
[uredi] Karakteristike
[uredi] Rasprostranjenost
[uredi] Upotreba
[uredi] Narodno vjerovanje
[uredi] Također pogledajte
|
|||||||
