Šafran

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigacija, traži
Question book-new.svg Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web stranice ili drugi izvori).
Sporne rečenice i navodi bi mogli, ukoliko se pravilno ne označe validnim izvorima, biti obrisani i uklonjeni. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci, te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
Šablon:TaksokvirVodič za izradu taksokvira
Šafran
Saffran crocus sativus moist.jpg
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Klasa Liliopsida
Red Asparagales
Porodica Iridaceae
Rod Crocus
Vrsta C. sativus
Dvojno ime
Crocus sativus
Linnaeus

Šafran (perzijski: زعفران budi žut) se ubraja u najskuplje začine (za 1 kg potrebno je oko 400.000 cvjetova). Vrlo je aromatičan i gorak a namirnice boji intenzivno žuto. Uzgaja se u Austriji, Francuskoj, Španiji, itd.

Osušeni šafran kao začin

Karakteristike[uredi | uredi izvor]

[icon] Ova sekcija zahtijeva proširenje.

Rasprostranjenost[uredi | uredi izvor]

[icon] Ova sekcija zahtijeva proširenje.

Upotreba[uredi | uredi izvor]

[icon] Ova sekcija zahtijeva proširenje.

Narodno vjerovanje[uredi | uredi izvor]

[icon] Ova sekcija zahtijeva proširenje.

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]

Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: