Hinolin žuta WS

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa E104)
Idi na: navigacija, traži
Hinolin žuta WS
Quinoline Yellow WS.svg
Općenito
Hemijski spoj Hinolin žuta WS
Druga imena E104, C.I. 47005, natrij 2-(1,3-dioksoindan-2-il)kvinolinedisulfonat
Molekularna formula C18H13NO5/8/11S1/2/3Na1/2/3
CAS registarski broj 8004-92-0
Kratki opis zelenkasti žuti prah
Svojstva
Molarna masa 477,38 g/mol
Agregatno stanje čvrsto
Tačka topljenja 150°C (raspada se)
Rastvorljivost 4 g / 100 mL vode

Hinolin žuta WS (hinolin žuta, C.I. 47005) je smjesa raznih žutih hinoftalonskih boja rastvorljivih u vodi. Hemijski, ona je smjesa monosulfatnih, disulfatnih i trisulfatnih 2-(2-kvinolil) indan-1,3-diona. Upotrebljava se kao boja za hranu, a na ambalažama se označava sa E-brojem E104. Ima najveću apsorpciju talasnih dužina na 416 nm.[1]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ FAO/WHO (1991). Guide to specifications for general notices: general analytical techniques, identification tests, test solutions, and other reference materials (rev. 2 [= izd. 1991] izd.). Rim: "Food and Agriculture Organization of the United Nations". ISBN 9789251029916

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]