Allura crvena AC

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa E129)
Idi na: navigacija, traži
Allura crvena AC
Allura red.svg
Općenito
Hemijski spoj Allura crvena AC
Druga imena E 129, Food crvena 17, C.I. 16035, FD&C crvena 40
Molekularna formula C18H14N3Na2O8S2
CAS registarski broj 25956-17-6
Kratki opis tamnocrveni prah
Svojstva
Molarna masa 496,42 g/mol
Tačka topljenja >300°C
Rizičnost
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
 

Allura crvena AC (po IUPACu dinatrij 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sulfofenil)azo)-2-naftalenesulfonat) je crvena azo boja. Koristi se kao boja za bojenje hrane i ima E broj E129. Prvi put se pojavila u SAD kao prehrambeni aditiv u zamjeni za amarant. Njegova upotreba je zabranjena u Danskoj, Belgiji, Francuskoj, Švicarskoj, a bila je zabranjena i u Švedskoj do 1994. godine.

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]


Commons logo
U Wikimedijinom spremniku se nalazi još materijala vezanih uz: