Crvena 2G

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa E128)
Jump to navigation Jump to search
Crvena 2G
Red 2G structure.svg
Općenito
Hemijski spoj Crvena 2G
Druga imena E 128, Filoksin G, Azofiloksin
Molekularna formula C18H13N3Na2O8S2
CAS registarski broj 3734-67-6
Kratki opis tamnocrveni prah
Osobine1
Molarna masa 509,43 g/mol
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Crvena 2G (poznata i kao filoksin G, azofiloksin, po IUPACu dinatrij-(3Z)-5-acetamido-4-okso- 3-(fenilhidraziniliden)naftalin- 2,7-disulfonat) je crveno-plava azo boja za bojenje prehrambenih namirnica. Kao aditiv označava se E brojem E 128. Ne preporučuje se da ga koriste djeca.[1] Njeno korištenje je zabranjeno u Australiji, Kanadi, Japanu, Norveškoj[2] i Maleziji.[3]

Osobine[uredi | uredi izvor]

Crvena 2G stvara crvene kristale, čiji apsorpcioni maksimumi leže na λ= 506 nm i λ = 532 nm.[4]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ http://www.ukfoodguide.net/e128.htm
  2. ^ "Mattilsynet". Arhivirano s originala, 4 August 2012. Pristupljeno 7 Mart 2014.  Nepoznat parametar |url-status= ignorisan (pomoć); Provjerite vrijednost datuma kod: |accessdate= (pomoć)
  3. ^ Dye used in burgers and sausages banned
  4. ^ Podaci na Sigma-aldrich.com

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]