Senf
Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.
Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.[1]
Sadržaj
Rasprostranjenost[uredi | uredi izvor]
Karakteristike[uredi | uredi izvor]
Hemijski sastav[uredi | uredi izvor]
Upotreba[uredi | uredi izvor]
Narodno vjerovanje[uredi | uredi izvor]
Također pogledajte[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]
Category:Mustard na Wikimedia Commonsu. |
Nedovršeni članak Senf koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Commons ima datoteke na temu: Senf |