Senf

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Različite vrste senfa

Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.

Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.[1]

Rasprostranjenost[uredi | uredi izvor]

Karakteristike[uredi | uredi izvor]

Hemijski sastav[uredi | uredi izvor]

Upotreba[uredi | uredi izvor]

Narodno vjerovanje[uredi | uredi izvor]

Također pogledajte[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 16. 9. 2008. Pristupljeno 9. 1. 2009.

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]


Foodlogo2.svg Nedovršeni članak Senf koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.