Estragon
Jump to navigation
Jump to search
 |
Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web-stranice ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe validnim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti obrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon. |
 | |
|---|---|
 | |
| Sistematika | |
| Carstvo | Plantae |
| Divizija | Magnoliophyta |
| Razred | Magnoliopsida |
| Red | Asterales |
| Porodica | Asteraceae |
| Rod | Artemisia |
| Vrsta | A. dracunculus |
Estragon je aromatična višegodišnja biljka (Artemisia dracunculus). Porijeklom iz Sibira ali je raširena u mnogim evropskim zemljama bilo kao kultura ili podivljala. Biljka može narasti do 1,5 m . Listovi su uski i kad se protrljaju daju ugodan miris.
Upotrebljava se za začinjavanje salata, povrća i mesa, kao i za aromatiziranje sirćeta. Kao začin upotrebljavaju se svježi ili osušeni listovi, .
U Francuskoj se listovi upotrebljavaju kao nosilac začinske mješavine poznate pod nazivom "Fines Herbes" .
Sadržaj
Rasprostranjenost[uredi | uredi izvor]
![[icon]](/wiki/Datoteka:Accessories-text-editor.svg){kind=small} |
Ova sekcija zahtijeva proširenje. |
Karakteristike[uredi | uredi izvor]
|
Ova sekcija zahtijeva proširenje. |
Hemijski sastav[uredi | uredi izvor]
Ulje sadrži 60-75% Estragola (1-metoksi-4-(2-propenil)benzen) bruto formule C10H12O
Upotreba[uredi | uredi izvor]
|
Ova sekcija zahtijeva proširenje. |
Narodno vjerovanje[uredi | uredi izvor]
|
Ova sekcija zahtijeva proširenje. |
Također pogledajte[uredi | uredi izvor]
 | ||
Nedovršeni članak Estragon koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
 |
Commons ima datoteke na temu: Estragon |
