Brza žuta AB

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Brza žuta AB
Fast yellow AB.svg
Općenito
Hemijski spoj Brza žuta AB
Druga imena E105, Kisela žuta AB, C.I. 13015, 2-amino-5-[(E)-(4-sulfofenil)diazenil]benzensulfonska kiselina
Molekularna formula C12H11N3O6S2
CAS registarski broj 2706-28-7
Osobine1
Molarna masa 357,36 g/mol
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Brza žuta AB je azo boja. Koristi se kao boja za hranu, a u Evropi je poznata pod E-brojem E105. Međuim, danas je njena upotreba u Evropi i SAD-u zabranjena za hranu i piće, jer su toksikološka istraživanja pokazala da je štetna. E105 se smatra da izaziva neatopičnu astmu.[1]

Reference[uredi | uredi izvor]

Vanjski linkovi[uredi | uredi izvor]